Peter P. Copses, ya jubilado, fue uno de los socios fundadores de Apollo Management, LP en el momento de su constitución en 1990. Antes de Apollo, Peter fue banquero de inversión en Drexel Burnham Lambert Incorporated y también desempeñó un cargo similar en Donaldson, Lufkin & Jenrette Securities Corporation.

Peter ha sido Presidente del Consejo de Administración de CKE Restaurants Inc, que explota y franquicia Carl's Jr.® y Hardee's y Hardee's® , y Presidente del Consejo de Administración de Claire's Stores Inc, empresa internacional líder en la venta al por menor de bisutería y accesorios a buen precio. Además, Peter ha formado parte del Consejo de Administración de Rent-A-Center Inc, el mayor participante en el sector estadounidense de alquiler con opción a compra; General Nutrition Centers Inc, el mayor minorista especializado en vitaminas, suplementos nutricionales y productos dietéticos; Ralphs Grocery Company, el minorista de alimentación líder en el sur de California; Dominick's Supermarkets, Inc, un minorista de alimentación líder en el área metropolitana de Chicago; y Zale Corporation, un minorista de joyería líder. 

Peter también forma parte del consejo de FreedomWorks, cuya misión es construir, educar y movilizar la mayor red de activistas que defienden los principios de un gobierno más pequeño, impuestos más bajos, mercados libres, libertad personal y Estado de Derecho.

Peter obtuvo un MBA en la Stanford Graduate School of Business, donde se graduó en 1986 como Arjay Miller Scholar, y una licenciatura en Comercio en la Universidad de Toronto, donde se graduó en 1980 con High Distinction.

Peter y su esposa, Judy, viven en Avon, Colorado, y tienen tres hijos adultos: John, Henry y Adam.